Guide til Vejle
Restauranter og caféer i Vejle – 8 restauranter og 9 caféer
En samlet oversigt over Vejles restauranter og caféer, fra Michelin-restauranten Lyst til Latinerkvarterets frokoststeder — med adresser og konkrete detaljer, ikke bare et enkelt spisestop.
Af Byen Vejle Redaktion · Oplysninger kontrolleret
Vejle Fjord-guiden nævner ét spisestop ved lystbådehavnen. Det er ikke det samme som en samlet restaurantoversigt, og derfor samler denne guide de otte restauranter og ni caféer, vi har researchet og verificeret hos stederne selv.
Stederne spreder sig fra Latinerkvarteret omkring Nørregade til gågaden, Bryggen-området og havnen. Brug adresserne til at planlægge, om turen skal være i midtbyen eller ved fjorden.
Konkrete steder til din tur
Steakhouse · siden 1974
Restaurant Hviid's Vinstue
Gormsgade 7A, 7100 Vejle
Restauranten åbnede 24. oktober 1974 og har været i familiens hænder lige siden; René og Lina Hviid tog over i slutningen af 2014. Kød tranchers og flamberes ved bordet, og stedet er kendt for sit hvidløgssmør.
Italiensk restaurant · Latinerkvarteret
L'angolo Italiano
Nørregade 35, 7100 Vejle
Guido Parisi driver restauranten som ejer og kok og importerer råvarer fra små italienske leverandører. Restauranten blev udvidet med 100 kvadratmeter i 2021 og driver i dag også delikatessebutikken A'puteca og en madskole.
Fast smagsmenu · Michelin-baggrund
MadRick
Nørregade 55, 7100 Vejle
MadRick serverer en fast smagsmenu uden à la carte-valg — snacks, forret, hovedret og dessert — fra 699 kr. (ons-tors) til 799 kr. (fre-lør) inklusive vin. Køkkenchef Rick Carlsson har baggrund fra Michelin-køkken, og restauranten ligger i Vejles Latinkvarter.
Økologisk café · brunch og frokost
ONKEL A
Orla Lehmannsgade 3, 7100 Vejle
Anders van Deurs Laursen har drevet den økologiske no-waste-café siden 2010, hvor næsten alt på menuen er økologisk. Åbningstiderne var senest opdateret til dagligt 10-16 (søndag til 15).
Michelin-stjerne · kreativ gastronomi
Restaurant Lyst
Havneøen 1, 7100 Vejle
Restauranten ligger på første sal i Fjordenhus og har haft en Michelin-stjerne siden 2021 samt Michelin-guidens Service Award 2024. Menuen har omkring 20 serveringer bygget på lokale råvarer, med plads til 28 gæster torsdag-lørdag.
Steakhouse · ved stationen
SteakeRiet
Dæmningen 31, 7100 Vejle
Stedet hed tidligere Restaurant Spisegalleriet og skiftede navn til SteakeRiet i 2017. Det ligger på hjørnet af Dæmningen og Vissingsgade, to minutters gang fra Vejle Station, og restaurantens eget menukort beskriver kødet som fritgående græsfodret kvæg uden at angive race eller land.
Græsk restaurant · terrasse over åen
Taverna Hellas
Nørregade 79-81, 7100 Vejle
Georgios Vasileiou åbnede restauranten i vinteren 2003 efter at have drevet to restauranter på Kos, og importerer stadig feta, yoghurt og olivenolie direkte fra Grækenland. Restauranten har en overdækket terrasse over Mølleåen og plads til 60 gæster indendørs.
Tex-Mex · siden 1987
Tortilla Flats
Dæmningen 44, 7100 Vejle
Restauranten åbnede i 1987 på Dæmningen og drives i dag af Jette Møller Jensen og familien Spanfelner. Køkkenet laver Tex-Mex-mad inspireret af det nordvestlige Mexico fra bunden hver dag, med forretter fra 35 kr. og steak- og fajitasretter fra 245-299 kr.
Café og restaurant · brunchbuffet
Café Velvet
Søndergade 24-26, 7100 Vejle
Caféen åbnede 13. juli 2017 i Å-Centret som Caglar Koycus niende spisested og ligger med indgang mod Sønderåen. Den tilbyder 'byg selv brunch' og takeaway, søndag-torsdag 10-22 og fredag-lørdag 10-00.
Kædecafé · 200 udepladser
Café Vivaldi
Foldegade 33, 7100 Vejle
Café Vivaldi-kæden blev grundlagt i Slagelse i 1999 og har i Vejle 200 udendørspladser ved Vejle Å over for Bryggen og Lido-biografen. Menukortet spænder fra morgenmad og brunch til burgere, sandwich, pasta og smørrebrød.
Café, vinbar og konditori
Conrads
Søndergade 14, 7100 Vejle
Conrads ligger i Den Smidtske Gård fra 1799 — den eneste bevarede købmandsgård i Vejle — og Martin Sikær Kristensen har udviklet stedet siden 2005 til fire dele: café, vinbaren No14, konditori og et fransk brasserie fredag-lørdag aften. Stedet er certificeret af ReFood Danmark og arbejder med doggybags og sæsonråvarer.
Café · Latinerkvarteret
COZY
Nørregade 69, 7100 Vejle
COZY i Latinerkvarteret drives siden februar 2024 af Cozy Vejle 2024 ApS under direktør Julius Lieberknecht, efter at den tidligere café blev drevet af Christel Lassalle fra 2016 til 2023. Menuen har madpandekager, tartines, pariserbøf, burgere, salater og brunch.
Kaffebar · gågaden
KaffeBaren
Torvegade 4, 7100 Vejle
Henning Klausen har drevet Kaffebaren på Torvegade siden 2011 og blev i 2023 kåret som Byens Bedste ildsjæl. Ud over filterkaffe fra 29 kr. og kaffespecialiteter driver Kaffebaren en mobil kaffebar til messer og events.
Café · samme bygning som biografen
Lido Caféen
Søndertorv 1, 7100 Vejle
Lido Caféen (est. 2010 ifølge eget materiale) ligger på Søndertorv i samme bygning som Lido Biograferne, der åbnede i 2007 — en café på stedet går tilbage til det tidligere Lido-teater i 1985. Restauratør Lars Berggreen driver caféen, der har morgenmad/brunch på hverdage og tapasbrunch i weekenden.
Lounge, bar og restaurant
Megalounge
Fiskergade 2-8, 7100 Vejle
Megalounge ligger i ToRVEhallerne, det tidligere bladhus fra 1992, under et 600 kvadratmeter glasloft. GIN•BAR har over 100 gintyper, og den italienske Bistecca-menu skifter fredag-lørdag kl. 21 til DJ-lounge.
Café · dansk-italiensk
MiCafé
Vissingsgade 2C, 7100 Vejle
Danseskoleejerne Michael Vibenholm Christensen og Carmela Ranellucci har drevet caféen siden december 2022 og gennemgik en større indretning i maj 2024. Menuen kombinerer dansk og italiensk køkken med plads til cirka 25 gæster indendørs og 14 udendørs.
Chocolatier og konditori · to adresser
Vanilla Chocolatier & Konditori
Paladspassagen 14, 7100 Vejle
Gabriel Ahlgreen og Jeanette Sørensen, begge prisbelønnede i konditor- og chokoladefaget, har drevet konditoriet i Paladspassagen siden 2020 med Valrhona-chokolade og surdejsbrød. I maj 2025 åbnede parret desuden caféen Vanilla Harbour på Havneøen med udsigt til Fjordenhus.
Latinerkvarteret samler flest restauranter
Nørregade og det omkringliggende Vejle Midtpunkt, som mange stadig kalder Latinerkvarteret, huser MadRick, L'angolo Italiano, COZY og Onkel A på selve gaden, mens Taverna Hellas ligger et par numre videre på Nørregade 79-81 med terrasse over Mølleåen.
Hviid's Vinstue (Gormsgade), SteakeRiet (Dæmningen, ved stationen) og Tortilla Flats (også Dæmningen) ligger i gåafstand fra kvarteret, men uden for selve gaden.
Caféer fra gågaden til havnen
Kaffebaren ligger midt på gågaden (Torvegade), Café Velvet og Conrads på Søndergade ved åen, og Café Vivaldi ved Foldegade over for Bryggen. Lido Caféen deler bygning med Lido Biograferne på Søndertorv, mens Megalounge holder til i ToRVEhallerne på Fiskergade.
MiCafé ligger på Vissingsgade nær gågaden, og Vanilla Chocolatier & Konditori har både konditoriet i Paladspassagen og caféen Vanilla Harbour på Havneøen ved Fjordenhus siden maj 2025.
Restaurant Lyst og Remouladen hører til to forskellige ture
Restaurant Lyst ligger i Fjordenhus og er med her, fordi den er en restaurant. Restaurant Remouladen ved lystbådehavnen er derimod kun beskrevet i vores fjordguide, som handler om en fjordtur og ikke om restaurantdækning — søg den op der, hvis fjorden er formålet med besøget.
Åbningstider, priser og menuer ændrer sig. Oplysningerne her er kontrolleret hos det enkelte sted, men brug altid stedets egen hjemmeside eller telefon, hvis det er afgørende for besøget.