Ejerskifte 2024
Julius Lieberknecht, der også står bag natklubben Porten Vejle sammen med Daniel Rosendal og Lasse Schaadt, grundlagde selskabet Cozy Vejle 2024 ApS den 16. februar 2024 og overtog dermed driften af COZY. Forud havde den franske indehaver Christel Lassalle drevet stedet i syv år, fra 2016 til 2023.
Historie og flytning
COZY startede på nummer 83 i Vejle Midtpunkt og flyttede i 2017-2018 til den nuværende adresse på nummer 69, stadig i samme gadeforløb i det, der kaldes Latinerkvarteret.
Menu i dag
En anmeldelse fra maj 2024, kort efter ejerskiftet, beskrev menukortet med blandt andet madpandekager, tartines, pariserbøf, burgere, salater og brunch. Den officielle hjemmeside beskriver i dag konceptet mere bredt som 'klassisk café' og fremhæver, at flere ingredienser er danskproducerede og hjemmelavede, uden selv at bruge betegnelsen fransk køkken.
Praktisk
Caféen ligger på Nørregade 69. Åbningstider er mandag-torsdag og søndag 10:00-21:00, fredag-lørdag 10:00 og til sent; køkkenet lukker kl. 20:00 alle dage.